〈材料〉 （１人前）

• にら　　　　　　　　30ｇ
• 卵　　　　　　　　　1個
• オイスターソース　　小さじ 1
• 醤油　　　　　　　　小さじ 1
• 酒　　　　　　　　　小さじ 1/2
• ごま油　　　　　　　小さじ 1/2
• 白いりゴマ　　　　　少々

作り方

１．にらを沸騰した湯で茹でて、冷水にとり水をしぼる

２．にらをザク切にする

３．にら、卵以外の材料を混ぜ、調味料をつくる

４．卵を割り、卵黄をスプーンですくう

器に茹でたニラを盛り、卵黄を乗せる
混ぜた調味料をかけて出来上がり

完成！！

オイスターソースを入れることで濃厚な味わいになります。
ご飯が進むこと間違いなし！
よく混ぜてお召し上がりください。