今回のひとしな
ほうれん草の梅とろろかけ
練梅はお好みのものでどうぞ。
ほうれん草の代わりに、モロヘイヤやオクラでも美味しいです。
〈材料〉４人前
- ほうれん草 1束（約180g）
- 長イモ 120g（皮をむき、すりおろす）
- めんつゆ 10cc
- 練梅（しそ入り） 12g
〈作り方〉
調理時間 10分
（１）
ほうれん草は沸騰した湯で茹でる。
流水にとり水気をしぼる。
（２）
根元を切り、ザク切りにする。
（３）
めんつゆを混ぜ下味をつける。
（４）
長イモはすりおろし、練梅を混ぜる。
（５）
器にほうれん草を盛り、梅とろろをかけて完成！
＜次回のレシピ＞
「鶏ハム・柚子こしょう風味」を掲載予定
