株式会社グリーンハウスの栄養士が監修した、料理初心者でも簡単に作れるレシピを毎月2回（第1・第3金曜日を基本）ご紹介しています。
過去のレシピもカテゴリー別にまとめていますので、ぜひご活用ください。
今回のひとしな
混ぜるだけ ガスパチョ風スープ
「ガスパチョ」は、スペイン南部のアンダルシア地方が発祥とされるトマトをベースにした冷製スープ。
爽やかな味わいで暑い季節にぴったりです。
〈材料〉2人前
| トマト（中） | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 黄色パプリカ | 1/4個 |
| トマトジュース（有塩） | 300cc ※冷蔵庫で冷やしておく |
| 調味料（A） | |
|---|---|
| レモン汁 | 小さじ1杯 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| タバスコ | 3～4滴 |
| コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1杯 |
〈作り方〉調理時間 10分
１．玉ねぎは、みじん切りにして水にさらす。トマト、きゅうり、黄色パプリカは、さいの目に切る。
２．切った野菜とトマトジュース、調味料（A）をボウルに入れて混ぜ合わせる。
３．器に盛って完成！
次回のひとしな
ゆで豚のニラネギだれ
材料を切って混ぜるだけの簡単なタレです。ニラの香りと酢の酸味が食欲をそそります。
〈掲載予定日〉10月10日（金）
新シリーズ「からだととのうレシピ」スタート！
これまで掲載してきた「いろどりちょい足しレシピ」は今回で終了し、次回からは新たなシリーズ「からだととのうレシピ」をお届けします。テーマは「疲労回復・エナジーチャージ」。
日常生活の中で感じやすい目の疲れ、肩こり・腰痛、からだのだるさ、心身の疲れなど。こうした不調に食からアプローチして、”疲れにくいからだづくり”をサポートします。
この「からだととのうレシピ」は日産労連 機関誌「ゆうLife」と同じ内容を基本に、ホームページでは料理の工程写真付きで、より詳しくご紹介していきます。
掲載日は機関誌の発行に合わせて、偶数月※の各月10日を予定しています。
※10月、12月、2026年2月、4月、6月、8月
これまでご紹介してきた「いろどりちょい足しレシピ」は、カテゴリー別にまとめています。下のタブから、ぜひご活用ください。
いろどりちょい足しレシピ
ローカボ料理のレシピ
※アクセスに必要なユーザー名、パスワードは、日産労連 機関誌「ゆうLife」の表紙に記載しています。